반응형 #호두정과 #전통과자 #한국디저트 #겨울간식 #집밥 #홈베이킹 #추억의맛 #할머니레시피 #호두간식 #설탕조림 #전통음식 #손맛 #정성가득 #달콤고소1 호두정과 호두정과: 달콤한 향기에 담긴 겨울의 기억오늘은 제가 가장 아끼는 겨울 간식, 호두정과를 만들어보았습니다. 할머니께서 어릴 적 자주 해주시던 그 달콤한 맛을 다시 느끼고 싶어 도전하게 되었어요. 호두정과는 우리나라 전통 과자로, 호두를 설탕시럽에 조려 만든 달콤한 간식입니다. 단순한 재료로 만들어지지만, 그 맛과 향은 결코 단순하지 않아요. 특히 호두의 고소함과 시럽의 달콤함이 어우러질 때 나오는 그 특유의 향기는 어떤 서양 디저트도 따라올 수 없답니다.재료 준비 오전에 시장에 들러 신선한 호두를 구매했습니다. 호두는 껍질을 까야 하는 번거로움이 있지만, 직접 까면 더 신선한 맛을 즐길 수 있어요. 호두를 까는 동안 손끝이 아프기도 했지만, 그 고소한 향기에 힘이 났습니다.재료는 정말 간단해요:호두 1컵.. 2025. 3. 16. 이전 1 다음 반응형
