튀김은 전 세계적으로 사랑받는 요리 중 하나입니다. 그 기원과 발전 과정을 살펴보면, 튀김이 단순한 요리법이 아니라 다양한 문화와 역사적 배경을 가진 음식임을 알 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 튀김의 역사와 그 발전 과정을 자세히 알아보겠습니다.튀김의 역사는 고대 로마 시대로 거슬러 올라갑니다. 로마인들은 올리브유를 사용하여 음식을 튀기는 방법을 개발하였고, 이는 이후 스페인과 포르투갈로 전파되었습니다. 특히 포르투갈에서는 해산물을 기름에 튀겨 먹는 문화가 발달하였고, 이는 나중에 일본의 덴푸라로 이어지게 됩니다. 덴푸라는 포르투갈의 튀김 요리법이 일본에 전해지면서 발전한 것으로, 일본의 식문화에 큰 영향을 미쳤습니다.튀김의 발전 과정튀김은 시간이 지나면서 다양한 형태로 발전하였습니다. 중세 유럽에서는..
