반응형 #떡볶이 #한국음식 #길거리음식 #고추장떡볶이 #떡볶이역사 #간식 #대중음식1 떡볶이의역사 떡볶이는 한국의 대표적인 길거리 음식으로, 많은 사람들에게 사랑받고 있는 간식입니다. 오늘은 떡볶이의 역사와 그 변천 과정을 살펴보도록 하겠습니다. 🍜떡볶이의 유래떡볶이의 기원은 고려시대까지 거슬러 올라갑니다. 당시에는 떡을 기름에 볶아 먹는 요리 형태로 존재했으며, 이 요리는 궁중에서도 즐겨 먹던 음식이었습니다. 떡볶이라는 이름은 '떡'과 '볶다'의 합성어로, 떡을 볶아 만든 요리라는 의미를 가지고 있습니다.떡볶이의 역사적 변천떡볶이는 조선시대에 들어서면서 간장 양념으로 볶은 쇠고기와 떡을 함께 조리하는 방식으로 발전했습니다. 이 시기의 떡볶이는 지금의 고추장 떡볶이와는 다른 모습이었지만, 기본적인 떡과 볶음의 조합은 유지되었습니다.고추장 떡볶이의 등장현대의 떡볶이, 즉 고추장 떡볶이는 한국 전쟁 직.. 2024. 8. 5. 이전 1 다음 반응형
