불고기는 한국의 전통 음식 중 하나로, 그 역사와 변천사는 매우 흥미롭습니다. 오늘은 불고기의 기원부터 현대에 이르기까지의 이야기를 자세히 살펴보겠습니다. 🍖불고기의 기원불고기의 역사는 고대 한국으로 거슬러 올라갑니다. 고구려 시대에는 고기를 구워 먹는 방식이 있었고, 이를 '맥적'이라고 불렀습니다. 당시 사람들은 고기를 불에 구워 먹는 것을 즐겼으며, 이는 불고기의 초기 형태로 볼 수 있습니다. 고구려의 맥적은 불교의 영향으로 잊혀지기도 했지만, 고려 시대에 다시 부활하게 됩니다.고구려 시대의 불고기고구려 시대의 불고기는 단순히 고기를 구워 먹는 것이었습니다. 이 시기에는 고기를 불에 구워 먹는 것이 일반적이었고, 고기와 함께 다양한 채소를 곁들여 먹었습니다. 고구려 사람들은 고기를 구울 때 나무를 ..
