연어는 많은 사람들이 사랑하는 해산물 중 하나입니다. 그 맛과 영양가 덕분에 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 오늘은 연어에 대해 좀 더 깊이 알아보고, 그 효능과 건강한 섭취 방법에 대해 이야기해보겠습니다.연어란 무엇인가?연어는 주로 북태평양과 북대서양에서 서식하는 어종으로, 대표적으로 아틀란틱 연어와 태평양 연어가 있습니다. 이들은 바다에서 자란 후, 강으로 올라가 번식하는 독특한 생태를 가지고 있습니다. 연어는 그 맛뿐만 아니라, 건강에 좋은 영양소가 풍부하여 많은 사람들에게 인기가 높습니다.연어의 영양 성분연어는 단백질이 풍부하고, 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA가 많이 포함되어 있습니다. 이 두 가지 성분은 심혈관 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 또한, 비타민 D와 비타민 B군, 셀레늄,..
