반응형 #우동 #일본음식 #우동의역사 #사누키우동 #일본여행 #전통음식1 우동의역사 우동은 일본의 대표적인 면 요리 중 하나로, 그 기원과 역사에 대해 이야기해보려 합니다.우동이 어떻게 발전해왔는지, 그리고 어떤 종류가 있는지에 대해 자세히 알아보겠습니다.우동의 기원은 중국의 면 요리에서 시작되었다고 알려져 있습니다. 오래전, 당나라 시절 중국에서 전래된 면이 일본에 들어오게 되었죠. 이 시기가 언제냐 하면, 대략 8세기 초반의 나라 시대입니다. 당시 유학을 갔던 승려가 면과 함께 우동의 조리법을 가지고 일본으로 돌아왔다는 기록이 남아 있습니다. 그 후 일본에서 변화를 겪으며 오늘날 우리가 아는 형태의 우동으로 발전하게 되었습니다.일본에 전래된 과정804년에 구카이 대사가 당나라에서 돌아온 후, 우동이라는 요리는 일본의 다양한 지역으로 퍼져나갔습니다. 특히 이 시기에 우동은 각 지역의 .. 2024. 8. 7. 이전 1 다음 반응형
