새우튀김은 단순한 요리가 아니라, 그 뒤에 숨겨진 역사와 문화가 가득한 음식입니다. 과거에 시작된 이 요리는 오늘날에도 많은 사랑을 받고 있습니다. 그렇다면, 새로운 시각으로 새우튀김의 이야기를 살펴보도록 하겠습니다.새우튀김의 기원새우튀김의 역사는 매우 다채롭습니다. 일반적으로 알려진 바에 따르면, 이 요리는 중국에서 유래되었습니다. 중국 이민자들이 일본에 이주하면서 이 요리를 일본에 소개하였다고 전해집니다. 그러다 보니, 일본에서는 이를 「에비텐」 혹은 「텐푸라」라고 부르게 되었습니다. 일본의 요리 문화에 큰 영향을 미친 이 요리는 튀김 반죽에 새우를 묻혀 기름에 튀기는 방식으로 준비됩니다.새우튀김의 일본 내 발전일본에서는 새우튀김이 독자적인 형태로 발전했습니다. 특히, 17세기부터는 대중화되며 일본의..
