반응형 #돈까스 #돈까스역사 #한국음식 #일본음식 #돈까스종류 #돈까스레스토랑 #맛집추천 #퓨전음식1 돈까스의역사 돈까스는 많은 사람들이 사랑하는 음식 중 하나입니다. 그 기원과 발전 과정을 살펴보면, 단순한 튀김 요리 이상의 의미를 지니고 있다는 것을 알 수 있습니다. 오늘은 돈까스의 역사와 그 매력에 대해 자세히 알아보겠습니다. 🍽️돈까스의 기원돈까스는 원래 일본의 '포크 커틀릿'에서 유래되었습니다. 이 요리는 19세기 후반, 일본에서 서양식 요리가 도입되면서 생겨났습니다. 특히, 1872년 육식 금지령이 해제된 이후, 일본에서는 다양한 고기 요리가 발전하게 되었고, 그 중 하나가 바로 돈까스입니다. 일본에서는 돼지고기를 빵가루에 입혀 튀기는 방식으로 조리되며, 이 과정에서 돈까스의 독특한 식감과 맛이 탄생하게 되었습니다.돈까스의 일본 전파돈까스는 일본에서 인기를 끌면서, 20세기 초반에는 한국으로 전파되었습니.. 2024. 8. 6. 이전 1 다음 반응형
